Monolaurina o glicerolo monolaurato (GML) CAS 142-18-7

Monolaurina o glicerolo monolaurato (GML) CAS 142-18-7

Cos'è la monolaurina CAS 142-18-7?

La monolaurina, nota anche come glicerolo monolaurato (GML), è un tensioattivo lipofilo non ionico e un composto presente naturalmente in alcune piante. Dopo l'estrazione, viene spesso aggiunto al cibo, alle necessità quotidiane o ai cosmetici come agente battericida e antinfiammatorio.

Applicazioni:

Grado alimentare
1. La monolaurina viene utilizzata come emulsionante, che può mescolare uniformemente la fase oleosa e la fase acquosa negli alimenti e prevenire la stratificazione, comunemente utilizzata nel pane, nelle torte, nel gelato e in altri prodotti.
2. Usato come conservante, ha un effetto inibitorio su molti batteri, muffe e lieviti, può prolungare la durata di conservazione degli alimenti, utilizzati in prodotti a base di carne, latticini, frutta e verdura.

Grado farmaceutico
Il GML viene utilizzato come trasportatore di farmaci per aiutare i farmaci a dissolversi e ad assorbirsi meglio.

Grado cosmetico
1. Il glicerolo monolaurato viene utilizzato come emulsionante per stabilizzare la miscelazione di acqua e olio nei cosmetici per formare un'emulsione uniforme.
2. Utilizzato come agente antimicrobico per prevenire la contaminazione microbica dei cosmetici e prolungare la durata di conservazione dei prodotti.

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