CAS 64-19-7 Acido aceticoè il secondo acido carbossilico più semplice (dopo l'acido formico). È un importante reagente chimico e prodotto chimico industriale in vari campi. Successivamente, ti guideremo attraverso la struttura, le proprietà e gli usi dell'acido acetico.
Acido acetico (CH3COOH) N. CAS 64-19-7 – Struttura
L'acido acetico è un composto organico con la formula CH3COOH. È un acido carbossilico costituito da un gruppo metilico attaccato a un gruppo funzionale carbossilico. Il nome sistematico IUPAC dell'acido acetico è acido etanoico e la sua formula chimica può anche essere scritta come C2H4O2.
Struttura dell'acido acetico:
Acido acetico (CH3COOH) N. CAS 64-19-7 – Proprietà
Proprietà fisiche
Aspetto:Liquido incolore.
Odore:Forte, pungente, come l'aceto-.
Gusto:Acido.
Punto di fusione:16,6 gradi (61,9 gradi F) (forma pura/glaciale).
Punto di ebollizione:~118,1 gradi (244,2 gradi F).
Densità:~1,05 g/cm³ (liquido).
Solubilità:Completamente miscibile con acqua, alcool, etere; provoca una leggera contrazione del volume se miscelato con acqua.
Igroscopico:Assorbe l'umidità dall'aria, potenzialmente solidificandosi in condizioni umide.
Acido acetico (CH3COOH) N. CAS 64-19-7 – Usi
Industria alimentare:
Utilizzato nella produzione dell'aceto
Aroma e conservante alimentare
Industria tessile:
Metodi di tintura
Trattamento del tessuto
Prodotti farmaceutici:
Utilizzato nella produzione di aspirina, antibiotici e altri farmaci.
Un ingrediente in una serie di sintesi chimiche
Industria chimica:
Precursore per la sintesi di esteri, monomero di acetato di vinile (VAM), anidride acetica e altri composti
Agricoltura:
Incluso negli erbicidi e insetticidi
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