Acido benzoico CAS 65-85-0 (C7H6O2)
| Nome del prodotto: | Acido benzoico | N. CAS: | 65-85-0 |
|---|---|---|---|
| Altri nomi: | acido carbossilico benzenico; acido benzonico; acido benzoico; acido benzoide; |
N. EINECS: | 200-618-2 |
| MF: | C₇H₆O₂ | Purezza: | 99% |
| Aspetto: | Polvere di cristalli in scaglie o aciculari, con odore di benzene o formaldeide | Tipo: | Conservanti; Condizionatore per mangimi; Intermedi farmaceutici |
| Certificato: | ISO9001; Kosher; halal; GMP | Campione: | Disponibile |
| Grado: | Grado tecnologico; Grado di farmacia; Commestibile; Grado di alimentazione | Solubilità: | Solubile |
| Applicazione: | Additivi alimentari, come conservanti, modificatori di acidità; Additivi per mangimi; Intermedi farmaceutici |
Magazzinaggio: | Luogo fresco e asciutto |
Proprietà dell'acido benzoico CAS 65-85-0
- Una scaglia, un ago, una polvere o un granulare cristallino bianco con odore di benzoino o benzaldeide.
- Leggermente solubile in acqua mentre facilmente solubile in etere, etanolo, diclorometano, etere etilico e altri solventi organici.
- Un acido debole e ha un sapore acido che influenzerà il gusto e il PH del cibo.
Acido benzoico -Conservante e intermedio chimico
Conservante
Essendo un potente conservante, la polvere di acido benzoico è altamente efficace nell'inibire la crescita microbica in ambienti acidi. È altamente efficace contro lieviti, muffe e batteri, rendendolo indispensabile per:
- Conservazione di alimenti e bevande, in particolare bevande gassate e succhi di frutta.
- Formulazioni cosmetiche (lozioni e creme).
- Prodotti farmaceutici (sciroppi e applicazioni topiche).
Sintesi chimica.
Oltre alla conservazione, la polvere di acido benzoico è un intermedio chimico cruciale nei processi di produzione. Agisce come materia prima primaria per:
- Produzione di plastificanti (es. dibutilftalato).
- Sintesi di cloruro di benzoile e altri composti organici
- Produzione di fenolo attraverso processi di decarbossilazione
- Creazione di vari coloranti e prodotti chimici agricoli.
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