Descrizione dei prodotti
N. CAS 64-19-7 Acido acetico (E-260)è un importante additivo alimentare utilizzato per la conservazione, la regolazione dell'acidità e il miglioramento del sapore. Inibisce la crescita batterica, prolunga la durata di conservazione e conferisce un'acidità distintiva all'aceto, ai sottaceti, alle salse e ai condimenti. È stato approvato come sostanza "generalmente riconosciuta come sicura" (GRAS) dalla Food and Drug Administration (FDA) statunitense.
| Purezza | 99% |
| Contenuto acetico | Dal 4% al 99% (personalizzabile) |
| Metalli pesanti (come Pb) | Inferiore o uguale allo 0,0005% |
| Contenuto di arsenico | Inferiore o uguale allo 0,0001% |
| Certificazioni | FSSAI, ISO, GMP |
| Confezione | 30 kg / 220 kg / IBC |
Usi dell'acido acetico nell'industria alimentare
L'acido acetico (E260) è un additivo alimentare versatile utilizzato per la conservazione degli alimenti, la regolazione del pH e il miglioramento del sapore.
- Conservazione degli alimenti:Essendo un agente antibatterico naturale, inibisce la crescita di batteri e funghi, ritardando così il deterioramento degli alimenti. È ampiamente utilizzato nei sottaceti, nelle verdure in scatola e negli alimenti fermentati.
- Controllo del pH e regolazione dell'acidità:L'acido acetico stabilizza i livelli di pH, proteggendo il colore, il sapore e la sicurezza degli alimenti. Viene comunemente utilizzato nella lavorazione di formaggio, yogurt, prodotti da forno e salse trattate termicamente.
- Miglioramento del sapore:Può essere utilizzato come condimento per bilanciare la dolcezza, la salinità e l'oleosità di ketchup, senape, condimenti per insalata e salsa piccante.
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Stato normativo
Designato come additivo alimentare E-260 nell'UE e in Australia e riconosciuto come generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) negli Stati Uniti.
L'acido acetico-di elevata purezza alimentare-deve essere utilizzato nella preparazione alimentare commerciale. Questo prodotto è sottoposto a test rigorosi per metalli pesanti e impurità, soddisfacendo rigorosi standard di sicurezza alimentare.
Confezione
Profilo Aziendale
TIANJIN GNEE BIOTECH CO., LTD.è un produttore ed esportatore professionale specializzato in materie prime chimiche e prodotti chimici industriali. Fondata nel 2016, l'azienda è diventata un fornitore globale affidabile con impianti di produzione avanzati, rigorosi sistemi di controllo qualità e una ricca esperienza nel commercio internazionale.
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