Additivo alimentare liquido con acido propionico di alta qualità CAS 79-09-4

CAS 79-09-4 Acido propionicoè un acido grasso saturo a catena corta-con la formula chimica CH₃CH₂COOH e un peso molecolare di 74,08. La sua soluzione acquosa è debolmente acida ma altamente corrosiva e il suo vapore è irritante per la pelle e le vie respiratorie. A temperatura e pressione ambiente, l'acido propionico è un liquido incolore, limpido, oleoso con un odore sgradevole, rancido e pungente. Il suo punto di fusione è −24-−23 gradi, il suo punto di ebollizione è 141,7±3,0 gradi e il suo punto di infiammabilità è 51,7±0,0 gradi. È miscibile con acqua, etanolo, cloroformio ed etere. Il suo vapore può formare miscele esplosive con l'aria. Conservare in un'area fresca e ben ventilata, lontano da fonti di ignizione e lontano da ossidanti.

L'acido propionico viene utilizzato principalmente come conservante alimentare e inibitore della muffa negli additivi alimentari (e280) ed è particolarmente adatto per conservare pane, dolci e mangimi.

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Additivo alimentare liquido con acido propionico di alta qualità CAS 79-09-4

Applicazioni dell'acido propionico:

1. L'acido propanoico liquido può essere utilizzato come conservante sia per i mangimi animali che per gli alimenti destinati al consumo umano, anche come a
conservante nei prodotti da forno,
2. È utile anche come intermedio nella produzione di altri prodotti chimici, in particolare polimeri
3. CAS 79-09-4 L'acido propionico viene utilizzato anche per produrre pesticidi e prodotti farmaceutici

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