Grado industriale 99% di gluconato di sodio o acido gluconico CA di sale sodio 527-07-1

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Cos'è il gluconato di sodio?

Il gluconato di sodio è un composto organico. È il sale di sodio di d-glucosio idrato. Il gluconato di sodio è cristallo incolore o polvere cristallina bianca, solubile in acqua. La sua natura è stabile e non facile da decomprimere dal calore. Un metodo comune per preparare il sodio con acido D-gluconico è quello di dissolvere D-glucosio in acqua, aggiungere idrossido di sodio, dopo reazione e cristallizzazione.

Usi:

• Industria alimentare: il gluconato di sodio viene utilizzato come additivo alimentare, principalmente come agente chelante e regolatore di pH. Può impedire agli ioni metallici di causare scolorimento e deterioramento negli alimenti.
• Industria farmaceutica: nel campo farmaceutico, può essere usato come eccipiente farmaceutico, ad esempio, come agente tampone in un liquido orale.
• Industria delle costruzioni: nelle miscele di cemento, il gluconato di sodio è un componente importante. Può fungere da ritardante per ritardare il tempo di impostazione del calcestruzzo.
• Trattamento delle acque: il sale di sodio acido D-gluconico viene utilizzato nel trattamento delle acque come agente chelante per rimuovere ioni metallici come calcio e magnesio in acqua, svolgendo un ruolo nell'ammorbidimento dell'acqua e nella prevenzione della scala.

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