Descrizione dei prodotti
L'acido propionico è un liquido chiaro chiaro con odore irritante, miscibile con acqua e solubile nella maggior parte dei solventi organici come etanolo ed etere . chimicamente, è acido, può essere neutralizzato con gli alcali per produrre propionato, leggermente più acido dell'acido acetico; può essere esterificato, in determinate condizioni e reazione alcolica per produrre propionato; Ha anche un certo grado di riduibilità, può essere ossidato da forti ossidanti .
| Aspetto | Liquido incolore e oleoso[1] |
| Odore | Pungente, rancido, spiacevole[1] |
| Densità | 0.98797 g/cm3 |
| Punto di fusione | −20,5 gradi (-4,9 gradi F; 252,7 K) |
| Punto di ebollizione | 141,15 gradi (286,07 gradi F; 414,30 K) |
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Sublimazione |
Sublime a -48 gradi ΔSublH |
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Solubilità in acqua |
8,19 g/g (−28,3 gradi) 34,97 g/g (-23,9 gradi) Miscibile (maggiore o uguale a -19,3 gradi) |
| Solubilità | MISCIBILE IN ETOH, ETERE, CHCL3 |
| tronco d'alberoP | 0.33 |
| Pressione di vapore | 0,32 kPa (20 gradi) 0,47 kPa (25 gradi) 9.62 kPa (100 gradi) |
Usi
- Industria alimentare: l'acido propionico è spesso usato come conservante alimentare per estendere la durata della durata del cibo, come nel pane, pasticcini e altri prodotti da forno sono ampiamente utilizzati .
- Materie prime chimiche: utilizzate nella produzione di esteri di acido propionico, come etil propionato, butil propionato, ecc. .; Anche la sintesi di alcuni farmaci e pesticidi intermedi .
- Additivi per alimentare: l'aggiunta di acido propionico all'alimentazione può impedire al mangime e al deterioramento .
Profilo Aziendale
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FAQ
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