Qual è il numero CAS 526 95 4?
Il numero CAS 526-95-4 è acido gluconico.L'acido gluconico è un composto organico con formula molecolare C6H12O7 e formula strutturale condensata Hoch2 (CHOH) 4CO2H. Un solido bianco, forma l'anione gluconato in soluzione acquosa neutra. I sali di acido gluconico sono noti come "gluconti". L'acido gluconico, i sali di gluconato e gli esteri di gluconato si verificano ampiamente in natura perché tali specie derivano dall'ossidazione del glucosio.
A cosa serve il liquido dell'acido gluconico?
Liquido acido gluconicoHa diverse applicazioni nell'industria alimentare, nella medicina, nei cosmetici e in altri settori. Questo acido è un additivo alimentare (E574) nelle bevande alcoliche e in polvere di budino. Nella scienza medica, viene utilizzato per riparare la carenza di oligoelementi e come sostanza contro l'inquinante dei metalli pesanti. Inoltre, l'acido gluconico 50% viene utilizzato nella pulizia di liquidi, prodotti igienici e l'industria della carta e del tessile.
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