CAS 79-09-4 L'acido propionico, noto anche come acido propanoico, è un acido carbossilico versatile con un'ampia gamma di applicazioni in vari settori. Questo liquido incolore ha un odore pungente ed è solubile in acqua, rendendolo un candidato ideale per l'uso nella conservazione degli alimenti, dove agisce come conservante naturale per inibire la crescita di muffe e batteri.
| Formula: | C₃H₆O₂ |
| Numero CAS: | 79-09-4 |
| Numero CE (EINECS): | 200-872-2 |
| Codice SA: | 29152900 |
| Numero ONU: | 2810 |
| Nome IUPAC: | Acido propanoico |
| Noto anche come: | acido etilformico; Acido propionico glaciale |
| Peso molecolare, g/mol: | 74.08 |


CAS 79-09-4 Produzione di acido propionico
Sintesi chimica
Approcci di preparazione tradizionali perCAS 79-09-4 Acido propionicofare affidamento su materie prime derivate dai combustibili fossili-come materie prime principali. Negli ultimi anni, tuttavia, il settore ha spostato la propria attenzione verso percorsi di sintesi basati sulla bio-più ecologici, con l'obiettivo di ridurre le emissioni di carbonio e la dipendenza da risorse non-rinnovabili.
Usi dell'acido propionico CAS 79-09-4
Applicazioni primarie
- Conservante e antimuffa negli alimenti (E280)
- Materia prima nella produzione di derivati della cellulosa, erbicidi e profumi
- Produzione di propionati ed esteri utilizzati in aromi e rivestimenti
Applicazioni secondarie
- Intermedio per prodotti farmaceutici e medicinali veterinari
- Utilizzato nella lavorazione di materie plastiche, tessili e gomma
- Additivo per mangimi nell'industria zootecnica
Industrie finali servite:Alimenti e bevande, prodotti chimici, prodotti farmaceutici, mangimi, polimeri, tessili
CAS 79-09-4 Sicurezza dell'acido propionico
Pericoli per la salute
CAS 79-09-4 Acido propionicopossiede forti proprietà corrosive. Il contatto diretto con la pelle o gli occhi può provocare gravi ustioni chimiche e un contatto visivo prolungato o ad alta-intensità può addirittura provocare cecità permanente. L'inalazione di vapori ad alta-concentrazione di questa sostanza può anche causare irritazione delle vie respiratorie, scatenando sintomi come tosse e senso di costrizione toracica.
Misure protettive
Quando maneggi l'acido propionico CAS 79-09-4, indossa guanti resistenti agli agenti chimici e occhiali protettivi. Garantire una ventilazione adeguata, ad esempio con sistemi di scarico locali o apparecchiature di ventilazione generale.
Magazzinaggio:
- Temperatura:Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce solare diretta.
- Contenitori:Conservare in contenitori ermeticamente chiusi realizzati con materiali compatibili (ad es. vetro, alcune plastiche).
- Ventilazione:Garantire una buona ventilazione nelle aree di stoccaggio per evitare l'accumulo di vapori.
- Tenere lontano da:Sostanze incompatibili come ossidanti forti, basi e agenti riducenti.
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